骨质疏松症是一种与激素、年龄、运动、饮食、体重和种族等诸多因素都有密切关系的退行性疾病，早期的骨质疏松往往是悄无声息的，无明显临床症状和体征。而中晚期骨质疏松症患者除了可能造成呼吸系统障碍外，还可引起腰背部及下肢疼痛、身长缩短及驼背，严重的还可能造成骨折。
高钙饮食是预防骨质疏松症最有效的方法。钙质最好是从食物中获得。日常饮食要保持营养均衡，一方面选择含钙量高的食品，包括牛奶、虾皮、海带、紫菜、豆制品和奶酪等。另一方面，要避免不合理配餐，含草酸的食物如菠菜会影响钙吸收，要避免与豆腐、牛奶一起食用。
合理平衡膳食及科学烹调，可提高钙质的利用率。鱼肝油、蛋黄、鸡肝等食物含维生素D较多，可以促进钙吸收；肝脏、鱼肝油、蛋黄，以及红、黄、绿叶蔬菜等含有丰富的胡萝卜素，可经肝脏转化为维生素A，有利于骨骼钙化。同时应注意避免高盐、高蛋白饮食。
现代医学认为运动可以调节神经内分泌，促进钙的吸收和利用。慢跑、散步、爬山、跳绳、登楼梯、骑自行车等能强化造骨细胞及骨骼的耐受力，增加骨质、提高骨密度。多晒太阳可以引起体内一系列光、生物学反应，形成活性维生素D促进钙质吸收。还要避免过度吸烟、酗酒，减少含磷量高的碳酸饮料的摄入。
老年人还要配合药物补钙。钙剂补钙的总原则是，含钙量高，服药片数少，吸收率高，在胃液中释放率高，副作用小。我国营养学会推荐老人钙摄入量为每日800mg~1200mg，但这并不是说老年人要完全依靠药物来补充钙质，而是在饮食不能提供足够钙量的情况下，以药物来协助补充。
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